menu

Élelmiszeripari
szerializáció

Élelmiszeripari szerializáció

TERMŐFÖLDTŐL AZ ASZTALIG

Miért nélkülözhetetlen?

A minőségbiztosítási szempontok napjainkra prioritássá váltak az élelmiszeriparban, ennek következtében pedig az árucikkek nyomonkövethetőségének szerepe is felértékelődött. Mivel az Európai Unió tagállamai között a késztermékek és az alapanyagok szabad áramlása miatt sokkal összetettebb lett az ellátási láncok rendszere, az esetleges szennyeződések, egészségre ártalmas alapanyagok forrásának felderítése és visszahívása sokkal nagyobb kihívást jelent. Ennek a problémának veheti elejét az élelmiszeripari szerializáció, amellyel a „termőföldtől az asztalig” a gyártási és logisztikai folyamatok minden pontján áttekinthetővé és visszamenőlegesen ellenőrizhetővé válik az egyes termékek életútja.

Előnyei

  • Precíz és gyors termékvisszahívás
  • Csakis a tényleges problémás árucikkek kerülnek kivonásra a forgalomból
  • Ha egy alapanyag kifogásolható, azonnal visszakövethető
  • Csökkenthető a lejárt szavatosságú termékek okozta veszteségek 
  • Növelhető a logisztikai és ellátási lánc megbízhatósága
  • A termékadatok transzparenciája növeli a cég iránti bizalmat 

Milyen fontos cél valósítható meg?

  • Az élelmiszerek jelölésével elsődlegesen két nagyon fontos célt teljesíthetünk:
    • Ha bármilyen minőségügyi probléma kockázata felmerül, egyszerűen és gyorsan kivonhatjuk a hibás termékeket a forgalomból a rendelkezésre álló részletes követési adatok révén.
    • Amennyiben az alapanyagokra vonatkozó információk a folyamat minden pontján megfelelően rögzítésre és átadásra kerülnek, a végső fogyasztók ételallergia vagy -intolerancia okozta egészségügyi problémáit is nagyobb eséllyel előzhetjük meg.

    Mindezen felül persze a szerializáció a gyártók, forgalmazók számára is számos előnnyel jár, hiszen a nyomon követési adatok az iparági szabványoknak való megfelelés elősegítésén túl magasabb fokú tervezhetőséget és átláthatóbb munkafolyamatokat szavatolnak. A termékazonosításhoz kapcsolódó nyomtatásvezérlő és felügyeleti szoftverek pedig a hibázási lehetőségeket is minimalizálják.

Barcode anomation for food and beverage packaging labels

A különböző csomagolási anyagok miatt különösképpen lényeges, hogy minden felületre a lehető legjobb minőségben, a gépek és emberek számára is olvashatóan nyomtassuk a kódokat és egyéb termékadatokat.

#1D_BARCODE #2D_BARCODE

A kifejezetten az iparági kívánalmaknak megfelelően kalibrált, multifunkciós szerializációs állomások gyártósori integrációjával biztosíthatjuk, hogy minden esetben a szükséges színvonalon jelöljük az élelmiszerek csomagolásait. Ezek a berendezések ellenőrző, validáló funkciókat is ellátnak. továbbá a termékek aggregálásában is a segítségünkre lehetnek.

Masterprint élelmiszeripari szerializációs állomásai

Technológia

Legyen szó alacsonyabb gyártási kapacitással bíró kisüzemről vagy éppen multinacionális forgalmazóról, a jelöléstechnikai feladatokat minden esetben úgy kell kialakítani, hogy az semmiképp ne akadályozza a meglévő élelmiszer-előállítási processzust. Ennek érdekében ajánlott a szoftveres és hardveres oldalt összehangoló, komplett jelölési rendszert kialakítani amellyel a legtöbb lépést automatizálhatjuk.
Az Ipar 4.0 kívánalmait szem előtt tartva a legmodernebb Track & Trace megoldásokat integrálhatjuk a szerializálás folyamatába, amivel tovább növelhetjük a termelékenységet.

Fejlesztés

A Masterprintnél különösen nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy az egyes iparágak speciális igényeit feltérképezve hatékony és gazdaságos jelölési megoldásokat kínáljunk ügyfeleinknek. Nincs ez másként az élelmiszer- és üdítőipar esetében sem: a szektor számos szereplőjének készítettünk már testre szabott jelöléstechnikai rendszert, ezáltal hasznos tapasztalatokat gyűjtve a további innovációhoz, aminek köszönhetően a legkorszerűbb szoftveres és hardveres eszközökkel járulunk hozzá az élelmiszeripari szerializációhoz.

Multifunkciós szerializációs állomások

Iparág specifikus szerializációs állomásainkkal nemcsak az élelmiszerek címkézését lehet elvégezni, hanem olyan további funkciókat is, mint a termékek súlyának megmérése, a feliratok ellenőrzése, validálása, kiválogatása súly- vagy termékhiba szerint, valamint az árucikkek gyűjtőcsomagolásának (dobozok, raklapok) jelölése. Egyedi rendszereinket a jelöléstechnikai piac legmegbízhatóbb gyártóinak eszközeiből építjük fel. A rendszerek tervezését és kiépítését minden esetben partnereink speciális igényeinek és a meglévő gyártósor sajátosságainak felmérésével végezzük, így a végeredmény garantáltan összhangban lesz a cég munkafolyamataival.

 

Ha Ön is igénybe venné jelöléstechnikai szolgáltatásainkat az élelmiszer-biztonsági kívánalmainak teljesítésére, kérjen tőlünk ajánlatot!

Ajánlatot kérek
GINOP Pályázataink
Masterprint Szécshenyi 2020