Élelmiszeripari
szerializáció
TERMŐFÖLDTŐL AZ ASZTALIG
Miért nélkülözhetetlen?
A minőségbiztosítási szempontok napjainkra prioritássá váltak az élelmiszeriparban, ennek következtében pedig az árucikkek nyomonkövethetőségének szerepe is felértékelődött. Mivel az Európai Unió tagállamai között a késztermékek és az alapanyagok szabad áramlása miatt sokkal összetettebb lett az ellátási láncok rendszere, az esetleges szennyeződések, egészségre ártalmas alapanyagok forrásának felderítése és visszahívása sokkal nagyobb kihívást jelent. Ennek a problémának veheti elejét az élelmiszeripari szerializáció, amellyel a „termőföldtől az asztalig” a gyártási és logisztikai folyamatok minden pontján áttekinthetővé és visszamenőlegesen ellenőrizhetővé válik az egyes termékek életútja.
Előnyei
- Precíz és gyors termékvisszahívás
- Csakis a tényleges problémás árucikkek kerülnek kivonásra a forgalomból
- Ha egy alapanyag kifogásolható, azonnal visszakövethető
- Csökkenthető a lejárt szavatosságú termékek okozta veszteségek
- Növelhető a logisztikai és ellátási lánc megbízhatósága
- A termékadatok transzparenciája növeli a cég iránti bizalmat
Milyen fontos cél valósítható meg?
- Az élelmiszerek jelölésével elsődlegesen két nagyon fontos célt teljesíthetünk:
- Ha bármilyen minőségügyi probléma kockázata felmerül, egyszerűen és gyorsan kivonhatjuk a hibás termékeket a forgalomból a rendelkezésre álló részletes követési adatok révén.
- Amennyiben az alapanyagokra vonatkozó információk a folyamat minden pontján megfelelően rögzítésre és átadásra kerülnek, a végső fogyasztók ételallergia vagy -intolerancia okozta egészségügyi problémáit is nagyobb eséllyel előzhetjük meg.
Mindezen felül persze a szerializáció a gyártók, forgalmazók számára is számos előnnyel jár, hiszen a nyomon követési adatok az iparági szabványoknak való megfelelés elősegítésén túl magasabb fokú tervezhetőséget és átláthatóbb munkafolyamatokat szavatolnak. A termékazonosításhoz kapcsolódó nyomtatásvezérlő és felügyeleti szoftverek pedig a hibázási lehetőségeket is minimalizálják.
IPARÁGI FELHASZNÁLHATÓSÁG:
MINDEN FELÜLETRE A LEHETŐ LEGJOBB MINŐSÉGBEN
A különböző csomagolási anyagok miatt különösképpen lényeges, hogy minden felületre a lehető legjobb minőségben, a gépek és emberek számára is olvashatóan nyomtassuk a kódokat és egyéb termékadatokat.
#1D_BARCODE #2D_BARCODE
A kifejezetten az iparági kívánalmaknak megfelelően kalibrált, multifunkciós szerializációs állomások gyártósori integrációjával biztosíthatjuk, hogy minden esetben a szükséges színvonalon jelöljük az élelmiszerek csomagolásait. Ezek a berendezések ellenőrző, validáló funkciókat is ellátnak. továbbá a termékek aggregálásában is a segítségünkre lehetnek.
Masterprint élelmiszeripari szerializációs állomásai
Legyen szó alacsonyabb gyártási kapacitással bíró kisüzemről vagy éppen multinacionális forgalmazóról, a jelöléstechnikai feladatokat minden esetben úgy kell kialakítani, hogy az semmiképp ne akadályozza a meglévő élelmiszer-előállítási processzust. Ennek érdekében ajánlott a szoftveres és hardveres oldalt összehangoló, komplett jelölési rendszert kialakítani amellyel a legtöbb lépést automatizálhatjuk.
Az Ipar 4.0 kívánalmait szem előtt tartva a legmodernebb Track & Trace megoldásokat integrálhatjuk a szerializálás folyamatába, amivel tovább növelhetjük a termelékenységet.
A Masterprintnél különösen nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy az egyes iparágak speciális igényeit feltérképezve hatékony és gazdaságos jelölési megoldásokat kínáljunk ügyfeleinknek. Nincs ez másként az élelmiszer- és üdítőipar esetében sem: a szektor számos szereplőjének készítettünk már testre szabott jelöléstechnikai rendszert, ezáltal hasznos tapasztalatokat gyűjtve a további innovációhoz, aminek köszönhetően a legkorszerűbb szoftveres és hardveres eszközökkel járulunk hozzá az élelmiszeripari szerializációhoz.
Multifunkciós szerializációs állomások
Iparág specifikus szerializációs állomásainkkal nemcsak az élelmiszerek címkézését lehet elvégezni, hanem olyan további funkciókat is, mint a termékek súlyának megmérése, a feliratok ellenőrzése, validálása, kiválogatása súly- vagy termékhiba szerint, valamint az árucikkek gyűjtőcsomagolásának (dobozok, raklapok) jelölése. Egyedi rendszereinket a jelöléstechnikai piac legmegbízhatóbb gyártóinak eszközeiből építjük fel. A rendszerek tervezését és kiépítését minden esetben partnereink speciális igényeinek és a meglévő gyártósor sajátosságainak felmérésével végezzük, így a végeredmény garantáltan összhangban lesz a cég munkafolyamataival.
Ha Ön is igénybe venné jelöléstechnikai szolgáltatásainkat az élelmiszer-biztonsági kívánalmainak teljesítésére, kérjen tőlünk ajánlatot!
